🍽️ Restauration
Havhesten
Authentique pavillon de pêche à Varangerhalvøya
À propos de Havhesten
Havhesten est situé à l'ancienne installation de pêche Amundsenbruket sur Ekkerøy, environ 15 km à l'est de Vadsø. En été, le restaurant est ouvert avec des plats tels que la soupe de poisson avec crabe royal et viande de renne servie directement en bord de mer. L'établissement propose également des cabines de pêche pour les séjours nocturnes, nichées dans le village de pêche historique sur les rives du Varangerfjord.
historisk fiskerbohuslokal sjømatEkkerøyarktisk kystkulturautentisk overnatting
Menu
Forret
Fiskesuppe
Havhestens klassiske fiskesuppe. Kokt på egen kraft av kongekrabbe og torsk. Kremet, med biter av laks, torsk, sei, reker og blåskjell. Serveres med hjemmelaget brød.
Havhesten Fjøl
Planke med saltet laks, røyket laks, avokado, hjemmelaget laksepaté og hjemmelaget brød.
Kongekrabbe
Et helt kongekrabbebein stekt i panne med hvitløk og smør. Serveres med hollandaisesaus, hjemmelaget brød og majones.
Hovedrett
Fiskesuppe Stor
Havhestens klassiske fiskesuppe. Kokt på egen kraft av kongekrabbe og torsk. Kremet, med biter av laks, blåskjell, sei, reker. Serveres med hjemmelaget brød.
Kongekrabbe Risotto
Filet av kongekrabbe dampet og frest i smør og litt hvitløk. Servert på sjømat risotto med reker og blåskjell.
Indrefilet av Okse
Biff servert med husets peppersaus, potetpuré.
Filet av Rein
Rein servert med husets peppersaus, potetpuré.
Reinskavgryte
Reinskav gryte med sopp, løk og fløte. Hjemmelaget potetpuré, tyttebær.
Torsk
Filet av torsk stekt i panne og bakt i ovn, servert med bacon, chorizo og pinjekjerne potetpuré, ertestuing holondais saus.
Laks
Filet av laks stekt i panne. Servert med potetpuré, agurksalat og rømme.
Dessert
Multe Pannacotta
Husets pannacotta med multer plukket på Ekkerøy. Serveres med Bringebær coulis og karamellsaus.
Crème Brûlée
Med friske bær og lokalt plukkede multe, akkompagnert med en kule vaniljeis og bær.
Nøttekake
Kari's nøttekake med vaniljeis og multebær, bringebær og litt karamellsaus.
Kombinasjoner
3 Retters
Nous trouver
Itinéraire📍 Ekkerøy, 9800 Vadsø
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Avis
10.0★★★★★★★★★★(1)
Åge Harila
★★★★★★★★★★Nydelig mat og fantastisk atmosfære på den gamle kaia.
🍽️
Havhesten
Sesongåpent
★10.0(1 avis)
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